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随着全球化的深入,食品贸易在各国之间的流动愈加频繁。消费者对食品的安全性和质量越来越关注,尤其是来自欧盟市场的食品,因其严格的质量控制和安全标准,备受各国消费者青睐。面对如此庞大和复杂的欧盟食品标准, ...
β-环糊精,一个由七个葡萄糖单元连接而成的环状寡糖,就像一个微型的分子笼,以其独特的结构和性质吸引着无数科学家的目光。然而,这个分子笼的强大功能往往受到其溶解度的限制。如何有效地溶解β-环糊精,从而释 ...